صـــــــــــــ الدجاج ــــــدور لذيذه!

|

اليكم اليوم صدور الدجاج مقلي ولذيذ ( مجربه )


المقادير

1- 1|2 كيلو صدور دجاج بانيه مجهزه

2- ربع كيلو دقيق

3- 5بيضات

4- ملح وفلفل وبهارات

5- شطه حاره

6- بقسماط مطحون

7- زبادي

8- 5فصوص ثوم

9- زيت للقلي

10- ملعقه صغيره خل ونصف ليمونه

11- ملعقه كبيره خل تفاح

12- كيس فجيتار حار


الطريقه

يطحن الثوم والملح والبهار والفلف الاسمر ويضاف اليه ملعقه خل و نصف ليمونه ويطحن جيدا ثم يضاف عليه علبه زبادي ويترك ليله كامله ليتشرب الخلطه

نصع شرائح الدجاج في الدقيق وتكبس جيدا ثم توضع في البيض المخفوق

ثم توضع الشرائح في البقسماط المخلوط بالفيجيتار ولايمكن ان نضع فجيتار من غير بقسماط لان البقسماط يجعلها مقرمشه حتي بعد ان تهدء من الحراره اما عن الفيجيتار فقط فيجعلها طريه مش مستحب

واخيرا توضو علي نار متوسطه لكي تتحمر وتكون مقرمشه

بالهنا والشفا