طريقة عمل مقلوبه بالفراخ
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل مقلوبه بالفراخ
المقادير:
فرخه كبيره
1 بطاطس
2 باذنجان
2 طماطم
2 بصله كبيره
2 كوب ارز
نصف كوب حمص
ملعقه كبيرة بهارات
ملح وفلفل وكركم
زيت للتحمير
التحضير:
تسلق الفرخه وتقطع 4 قطع (مع الاحتفاظ بالشربه)
تقطع البطاطس والباذنجان والبصل والطماطم شائح
تحمر البطاطس والباذنجان والبصل والطماطم (تحمير خفيف)
الطبخ: نضع الارز على النار بعد غسله فى قليل من ا لسمن ويشوح حتى يفقد ما به من ماء ونضع عليه التوابل كلها ويقلب ويرفع من على النار
ناتى بحله كبيره ونرص فى القاع الطماطم ثم الفراخ ثم الباذنجان ثم البطاطس ثم البصل و الحمص ثم الارز والشوربه
يوضع على النار حوالى نصف ساعه حتى يستوى الارز
تقلب الحله فى طبق واسع فيكون شكلها مثل التورته
ملاحظات:
سميت الاكله مقلوبه لانها لا تؤكل الا بعد ان تقلب
من الممكن اضافة القرنبيط او الاستغناء عن اى من الخضار
بالهنا والشفا
[center]
فرخه كبيره
1 بطاطس
2 باذنجان
2 طماطم
2 بصله كبيره
2 كوب ارز
نصف كوب حمص
ملعقه كبيرة بهارات
ملح وفلفل وكركم
زيت للتحمير
التحضير:
تسلق الفرخه وتقطع 4 قطع (مع الاحتفاظ بالشربه)
تقطع البطاطس والباذنجان والبصل والطماطم شائح
تحمر البطاطس والباذنجان والبصل والطماطم (تحمير خفيف)
الطبخ: نضع الارز على النار بعد غسله فى قليل من ا لسمن ويشوح حتى يفقد ما به من ماء ونضع عليه التوابل كلها ويقلب ويرفع من على النار
ناتى بحله كبيره ونرص فى القاع الطماطم ثم الفراخ ثم الباذنجان ثم البطاطس ثم البصل و الحمص ثم الارز والشوربه
يوضع على النار حوالى نصف ساعه حتى يستوى الارز
تقلب الحله فى طبق واسع فيكون شكلها مثل التورته
ملاحظات:
سميت الاكله مقلوبه لانها لا تؤكل الا بعد ان تقلب
من الممكن اضافة القرنبيط او الاستغناء عن اى من الخضار
بالهنا والشفا
[center]
ام اسلام العشماوي- مدير عام المنتدى
- عدد المساهمات : 235
تاريخ التسجيل : 17/04/2011
رد: طريقة عمل مقلوبه بالفراخ
موضوع جميل واكلة احلى وأحب أضيف إنها ممكن تتعمل بمفروم اللحم وتوضع طبقة علوية من مفروم اللحم (المتعصج)
ياريت تجربوها بأي طريقة لانهااكلة ممتازة
ياريت تجربوها بأي طريقة لانهااكلة ممتازة
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل دجاج بالليمون
» طريقة عمل بسكوت النشادر بالصور
» طريقة عمل كحك العيد بالملبن واللوز
» طريقة عمل بسكوت النشادر بالصور
» 5 لجان لتغيير طريقة حصول المعلمين على الكادر
» طريقة عمل بسكوت النشادر بالصور
» طريقة عمل كحك العيد بالملبن واللوز
» طريقة عمل بسكوت النشادر بالصور
» 5 لجان لتغيير طريقة حصول المعلمين على الكادر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى